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La putana e un dolce povero, fatto di volta in volta con ciò che si aveva in casa. Frima dell'arrivo delle stufe dove la si infornava, veniva cotta e otto le ceneri dei focolare, mentre sopra si cucinavano gli altri cibi.E ancora oggi tradizione Ancora oggi è tradizione fra i Vicentini prepararlo durante il periodo invernale e le feste Natalizie. "'Na feta de putana, un bicere de vin dolse e un bon cafè" per dare il miglior benvenuto agli ospiti.