Il menù del ristorante, si concentra annoverando principalmente cibi di stagione (ovviamente di primissima qualità) e viene tenuto aggiornato regolarmente al fine di soddisfare la clientela attenta che da anni gradisce tradizione a tavola abbinata alla ricerca e creatività nel creare tutte le ricette frutto di continui corsi e aggiornamenti da parte del nostro chef.

Il carrello con gli arrosti ed i bolliti lo trovate dal martedì al venerdì a mezzogiorno  (oppure su prenotazione)

Antipasti

Capesante grigliate 9,00
Spiedino di mazzancolle in tempura * 8,00
Tartare di tonno con caponatina di verdure 9,00
"Saor" di sarde e avanotti 7,50
Salmone marinato con cialde di pasta fillo e burro 7,50
Terrina di piovra su misticanza  * 7,50
Tortino di melanzane alla parmigiana 7,50
Lonza marinata con insalatina di finferli, mele e noci 7,00

  Primi piatti
 
Zuppa di verdura, legumi e cereali 6,50
Crema di zucchine e basilico 7,00
Impepata di cozze 7,50
Spaghetti al farro con vongole veraci e pesto leggero 9,00
Taglierini alla "grançeola" 10,00
Ravioli di carne  (fatti a mano) con cipollotti e finferli 9,00
Tagliatelle con il tartufo nero del monte Summano 8,50
"La checca sul rogo" 7,50
Gnocchi di ricotta con salsa ai porcini freschi 9,00
Gli autentici  "gargati co'l consiero"  (piatto tipico) 8,00

Secondi  piatti
 
Freddi
Crudità di scampetti e gamberi rossi Sicilia 18,00
Tagliata di tonno in salsa allo zenzero 14,00
Carpaccio di manzo con porcini, rucola e grana * 12,00
Vitello tonnato 12,00

Caldi
Branzino al sale 14,00
Orata ai ferri 13,50
"Scartoçeto" di calamaretti spillo fritti 16,00
Canestrelli ai ferri 16,00
Cartoccetto di pesci al sapore di mare 14,00
Rotolini di pollo farciti al castelgrotta e tartufo nero 12,50
Quaglietta disossata e farcita ai porcini 13,00
Coniglio alla Valleogrina (piatto tipico) 12,00
Milanese di maialino da latte con spicchi di patate fritte 13,00
Tagliata di manzo con rucola 13,50

Note: Il menù del ristorante può subire delle piccole variazioni.