Il menù del ristorante, si concentra annoverando principalmente cibi di stagione (ovviamente di primissima qualità) e viene tenuto aggiornato regolarmente al fine di soddisfare la clientela attenta che da anni gradisce tradizione a tavola abbinata alla ricerca e creatività nel creare tutte le ricette frutto di continui corsi e aggiornamenti da parte del nostro chef.

Antipasti
                                               
Capesante grigliate
Tartare di tonno con caponatina di verdure
Composizione di mare (canoce, insalatina di granço e moscardini)
Sarde in "saor"
Salmone marinato e tonno affumicato con insalata di finocchio
Sformatino agli asparagi su fonduta di formaggi
Culaccia con crostini di pane
Sopressa dop e finocchiona toscana con i nostri sott'olio

 Primi piatti
 
Zuppa di verdura, legumi e cereali  *
Crema di zucchine e basilico
Spaghetti con vongole lupini
Mezze maniche con sugo alla marinara
Triangoli con pesce spada alla mediterranea
Tagliatelle al profumo di limone
Torcetti con asparagi e piselli
Taglioline con spugnole e prugnoli
Gargati co'l consiero (piatto tipico)

Secondi piatti

Freddi
Tagliata di tonno con salsa allo zenzero su misticanza
Filetto di manzo in carpaccio con porcini, rucola e grana *
Bresaola punta d'anca con crudità di zucchine
Caldi
Branzino al sale
"Scartoçeto de frittura" di acqua dolce
Orata ai ferri
Tocchetti di pesce spada alla liparota
Baccalà alla vicentina  (piatto tipico)
Asparagi alla parmigiana
Scaloppine ai bruscandoli
Fegato di vitello alla veneziana
Tagliata di puledro con giardinetto di verdure

(Il carrello deglii arrosti e bolliti è proposto dal martedì al venerdì a pranzo oppure su richiesta) 

Note: Il menù può subire delle piccole variazioni.